কিছু লোক যেমন দৃ bare়তার সাথে একটি কাঠির চিত্র আঁকতে বা "শুভ জন্মদিন" গাইতে পারে, তেমন রান্না করতে পারি না। আমি ঠিক পারি না। আমি কেবল বিশ্লেষণ, সৃজনশীলতা এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের স্তরটির মালিক নই যা শেফ এবং রান্নাঘরের মাস্টারদের তাদের নৈপুণ্যকে কাজ করতে দেয়। এটি বলেছিল, একটি নতুন অ্যাপ্লিকেশন এবং আমার আইপ্যাডের সাথে কিছু সময় ব্যয় করার পরে, এখন পর্যন্ত আমি শালীন খাবারও তৈরি করতে পারি ।
আমি আইওএস-এর জন্য নম নাম প্যালিয়ো অ্যাপের কথা বলছি। মিশেল ট্যাম দ্বারা গত বছর চালু করা হয়েছে, অ্যাপটি তার নম নাম পালেও ব্লগ থেকে সেরা রেসিপি গ্রহণ করে এবং পরিষ্কার নির্দেশাবলী এবং সুন্দর ছবি সহ তাদের অনুসরণ করার একটি সহজ গাইডে উপস্থাপন করে।
আপনি যদি অ্যাপটির নাম থেকে বলতে না পারেন, তবে রেসিপিগুলি প্যালিয়ো ডায়েট অনুসরণ করে, খাবারটি নিয়ে চিন্তা করার এক নতুন উপায় যা গত দশক ধরে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। যদিও ডায়েট বিস্তৃত বিতর্ক এবং সাহিত্যের বিষয়, আমি এই পর্যালোচনার উদ্দেশ্যগুলির জন্য এটি যোগ করব: শস্য, দুগ্ধ, চিনি, স্টার্চ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়াতে এবং ঘাসযুক্ত মাংস, বুনো ধরা মাছ, তাজা ফল খাওয়া এবং শাকসবজি, বাদাম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি।
আপনি প্যালিও ডায়েট অনুসরণ করুন বা না করুন, আপনি অ্যাপ্লিকেশনটিতে কয়েক ডজন সুস্বাদু রেসিপি পাবেন find রেসিপিগুলি বিভাগ থেকে বিভাগযুক্ত করা হয় (ডিম, পোল্ট্রি, সাইডস, ইত্যাদি) থেকে প্রচুর বিকল্প যা বেছে নিতে পারে। তান্দুরি চিকেন থেকে শুরু করে ডিভেলড ডিম, চিংড়ি-স্টাফ মাশরুম পর্যন্ত প্রায় প্রতিটি স্বাদ এবং ক্ষুধায় কিছু আছে। তবে সুস্বাদু রেসিপিগুলি ইন্টারনেটে একটি ডাইম-এক ডজন! অ্যাপ্লিকেশনটি যেখানে নির্দেশাবলীর উপস্থাপনাটি তা উপস্থাপন করে really
একটি রেসিপি নির্বাচন করা প্রক্রিয়াটির প্রতিটি ধাপের সুন্দর পূর্ণ রঙিন চিত্র নিয়ে আসে। প্রতিটি ছবির নীচে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ, উপাদান এবং সরঞ্জামগুলির বিবরণ দেওয়া আছে। যেখানে অন্যান্য উত্স থেকে প্রাপ্ত রেসিপিগুলি উদাহরণস্বরূপ, "সব্জিগুলি ব্লাঞ্চ করুন" (এমন একটি নির্দেশ যা আমার মতো কাউকে চুলার উপর দিয়ে ব্লিচ জড়িয়ে ধরে নিজের কাছে ভাবছে, "এটি সঠিক হতে পারে না"), নম নাম পালেও অ্যাপ্লিকেশনটি ব্লাঞ্চিং কী তা ব্যাখ্যা করে এবং কীভাবে এটি করতে হয় তা আপনাকে দেখায়। উজ্জ্বল!
আপনি যদি রেসিপি নির্দেশিকাগুলিতে আরও পাঠ্য-ভিত্তিক পদ্ধতির পছন্দ করেন তবে প্রতিটি আইটেমের জন্য একটি "রেসিপি কার্ড" রয়েছে। এটি নির্বাচন করে রেসিপিটির সংক্ষিপ্তসার নিয়ে আসে, পরিবেশন এবং প্রস্তুতির সময় সম্পর্কিত তথ্য, প্রয়োজনীয় উপাদান এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির প্রয়োজনীয় তালিকা এবং প্রয়োজনীয় একটি পাঠ্য-কেবল নির্দেশের তালিকা list সহায়কভাবে, এমনকি এই পাঠ্য-ভিত্তিক মোডে, কোনও নির্দিষ্ট নির্দেশে ট্যাপ করা স্ক্রিনের উপরের বাম কোণে একটি ছোট উইন্ডোতে সম্পর্কিত চিত্রটি উপস্থিত করে।
এটি রেসিপিগুলি থেকে স্পষ্ট যে অ্যাপটির নির্মাতা মিশেল ট্যাম প্রতিভাবান শেফ, এবং কিছু রেসিপিগুলি অন্যদের তুলনায় আরও জটিল, বা বেশিরভাগ রান্নাঘরে খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা নেই এমন সরঞ্জামের প্রয়োজন (উদাহরণস্বরূপ সুস ভিডিও রেসিপিগুলি দেখুন)) তবে, বেশিরভাগ রেসিপিগুলি সাধারণ উপাদান এবং সরঞ্জামের জন্য আহ্বান করে এবং বিস্তারিত নির্দেশাবলী এবং ছবিগুলির সাহায্যে এমনকি আমার মতো রান্না-প্রতিদ্বন্দ্বিত ব্যক্তিদের দ্বারাও তৈরি করা যায়।
দুর্দান্ত রেসিপি ওয়াকথ্রুগুলি ছাড়াও অ্যাপটিতে এমন সরঞ্জামগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা আপনাকে রেসিপিগুলি কেনাকাটা এবং ভাগ করতে সহায়তা করবে help আপনি প্রতিটি রেসিপি ব্রাউজ করার সময়, আপনি প্রতিটি উপাদান এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামের টুকরাটির পাশে চেক বাক্সগুলি খুঁজে পাবেন। চেকবক্সটি আলতো চাপলে প্রতিটি আইটেম সার্বজনীন শপিং তালিকায় যুক্ত হবে। এটি প্রতিটি সপ্তাহান্তে পরের সপ্তাহের জন্য রেসিপিগুলি বেছে নেওয়া এবং তারপরে মুদির দোকানে নিয়ে যাওয়ার কয়েক মিনিট ব্যয় করা সহজ করে তোলে।
নিজেই রেসিপি সহ শপিংয়ের তালিকাটি অ্যাপ্লিকেশন থেকে সরাসরি ইমেল করা যেতে পারে। আপনি সুন্দর ছবি এবং দুর্দান্ত ইন্টারফেস পাবেন না, তবে আপনি অ্যাপ বা আইডিভাইসগুলি ব্যতীত অন্যদের কাছে শপিং এবং উপাদানগুলির তালিকা পাঠাতে সক্ষম হবেন, বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে আপনার জন্য কিছু কেনাকাটা করতে পারবেন বা সহজেই যাচাই হবে কিনা তা যাচাই করতে পারবেন be আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে কোনও খাবারের অ্যালার্জির উদ্বেগ।
রেসিপিগুলির বাইরেও অ্যাপটিতে প্যালিও ডায়েট সম্পর্কে আরও শিখতে আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য একটি বিস্তৃত "প্যালিও 101" বিভাগ রয়েছে। বিভাগে ডায়েট এবং তার নীতিগুলির ব্যাকগ্রাউন্ড রয়েছে, ডায়েটের পক্ষে ভাল খাবার এবং যেগুলি এড়ানো উচিত সেগুলির একটি ওভারভিউ রয়েছে, প্রতিটি দিনের জন্য আহ্বানিত রেসিপিগুলির সাথে অ্যাপ্লিকেশন লিঙ্কগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত 30 দিনের খাবারের পরিকল্পনা রয়েছে, একটি "প্যালিয়ো লাইফস্টাইল, " এবং আরও কিছুর জন্য প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির সংক্ষিপ্তসার। সংক্ষেপে, নম নাম পালেও অ্যাপ্লিকেশনটি একটিতে দুটি অ্যাপ্লিকেশন: একটি দুর্দান্ত কুকবুক এবং প্যালিয়ো ডায়েটের একটি শিক্ষামূলক পুষ্টির গাইড।
সামগ্রিকভাবে, অ্যাপটি আকর্ষণীয়, নেভিগেট করা সহজ, এবং নতুন রেসিপি এবং কৌশলগুলি চেষ্টা করার জন্য সমস্ত স্তরের রান্নার জন্য দুর্দান্ত উপায়। আমার একমাত্র গ্রিপটি হ'ল বড় আকারের চিত্রগুলির সাথে ভরা ইন্টারফেসটি কখনও কখনও তৃতীয়-প্রজন্মের আইপ্যাডে সামান্য হাঁপিয়ে উঠতে পারে। এটি অভিজ্ঞতা হ্রাস করে না, আপনি যখন কোনও নির্দিষ্ট রেসিপি বা পদক্ষেপে দ্রুত ঝাঁপিয়ে পড়ার চেষ্টা করছেন তখন কিছুটা হতাশার কারণ হয়ে উঠতে পারে। এছাড়াও, রেসিপি তালিকাটি অনুসন্ধানযোগ্য অবস্থায়, আমি বর্তমানের "কভার ফ্লো" শৈলীর চেয়ে ব্রাউজ করা দ্রুততর রেসিপিগুলির একটি anচ্ছিক পাঠ্য-ভিত্তিক তালিকা দেখতে চাই।
যাঁরা শুরু করছেন বা কেবল শুরু করছেন, প্যালিয়ো ডায়েট অ্যাপটি এবং এর রেসিপিগুলি অমূল্য সন্ধান করবে এবং এমনকি প্যালেও পুষ্টিতে আগ্রহী না তারা এখনও প্রচুর সুস্বাদু রেসিপি পাবেন যা কোনও ডায়েটে স্বাস্থ্যকর সংযোজন। তাই কোনও রান্নার দক্ষতা স্তর এবং কোনও ডায়েটের পছন্দের আইপ্যাডের মালিকদের কাছে নম নাম পালেও সুপারিশ করতে আমার কোনও দ্বিধা নেই। অ্যাপ্লিকেশনটি এখন আইওএস অ্যাপ স্টোরটিতে উপলব্ধ।
নাম নোম পালেও
বিকাশকারী: নাম নম পালেও এলএলসি
বিভাগ: খাদ্য ও পানীয়
বর্তমান সংস্করণ: 1.5
মূল্য: $ 5.99
প্রয়োজনীয়তা: আইপ্যাড আইওএস ৪.৩ বা তারপরে চলছে
শেষ আপডেট: জানুয়ারী 2013
